卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店,共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程,全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
1、客户授权:客户将营业执照副本及企业简介发至承包方。
2、客户需求分析:了解客户对拟投资餐饮的定位,营业及厨房面积,拟支付的薪资及福利待遇,厨房管理目标等等
3、达成初步合作意向:双方就承包管理内容及合作模式达成初步意向,签定协议。
4、试菜及考察
a、客户选择赴湖南试菜及考察,提前支付试菜成本费用。
b、客户选择在当地进行试菜。客户预付我们派员去当地所产生的一切费用(包括来回交通,食宿费用)。
5、签定用工协议
我们提供的厨师长人选通过客户面试,对一些厨房管理的细节做沟通后,立即签定用工合同。(未通过则重新回到步骤4)
6、组建班子:厨师长开始组建班子,人员陆续进场,与用工企业签定用工合同。
7、支付余款:包厨的第一个月工资打入我方帐号。
8、后期服务:对企业,厨师并进行长期跟踪帮助酒店利用科技人才达到最大的赢利目标.
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